brioche, burguer do futuro vegetariano grelhado na brasa, queijo mozarela, tomate braseado, picles, cebola roxa e maionese aioli *(não trocamos itens)
R$ 38,00
pulled pork
pão brioche, porco defumado ao molho barbecue de tomates defumados e salada coleslaw (repolho roxo, picles de cebola e maionese da casa)
R$ 36,00
batata frita m
pra acompanhar. levemente picante, porção individual (170g in natura)
A partir de R$ 12,00
molhos
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petiscos & porções(8 itens)
frango crocante
[pra compartilhar] iscas de frango empanadas na farinha panko com maionese aioli (400g in natura)
R$ 40,00
pastel de feira
[pra começar] pastelzinho frito recheado com picanha suína, acompanha geleia de pimenta
R$ 45,00
costelinha bbq - smoked ribs
[pra compartilhar] costelinha suína defumada no pit smoker (750g in natura) até soltar do osso. depois, lambuzamos com nosso molho barbecue de tomates defumados. pra acompanhar escolha entre batata frita ou arroz branco (serve 2 a 3 pessoas)
R$ 89,00
parmegiana inteira
bife empanado na farinha panko ao molho rústico de tomates italianos e queijo mozarella gratinado. acompanha arroz branco e batata frita (serve bem 2 pessoas)
A partir de R$ 78,00
parmegiana meia
bife empanado na farinha panko ao molho rústico de tomates italianos e queijo mozarella gratinado. acompanha arroz branco e batata frita (individual)
A partir de R$ 40,00
caverna beef
[individual] bife ancho angus (200g) ao molho secreto e batatas rústicas ou saladinha. somente ao ponto da casa.
A partir de R$ 52,00
saladinha
[individual] mix de folhas, tomate, palmito, cebola roxa, azeite e vinagre balsâmico, tudo fresquinho!
R$ 9,00
batata rústica com gorgonzola
[pra compartilhar] batata rústica (400g in natura) com molho gorgonzola
R$ 42,00
sobremesas! adocica, mon amour!(3 itens)
brownie maravilha
nosso brownie artesanal delicioso com cobertura e frutinha a sua escolha!
R$ 15,00
cheesecake (fatia)
um clássico da casa! torta cheesecake extremamente cremosa, escolha a cobertura
R$ 22,00
browninho
pedacinhos de brownie e camadas de brigadeiro cremoso de leite ninho e nutella dica: esquente uns minutinhos antes de consumir, fica uma delicía (: (pote 250ml)
