Delivery :: Pancakes

panquecas

monte sua panqueca - escolha uma opção abaixo

nossa massa é fininha e crocante, muuito recheio, molho ao sugo e mozarela gratinada vão por cima. vem cá, escolher a sua!

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MONTE SUA PANQUECA - ESCOLHA UMA OPÇÃO ABAIXO

caverna burguers - feitos na brasa!

parmegianno

*edição limitada e especial* carne 200g grelhada na brasa, queijo mozarela frito a milanesa, molho rústico de tomates, molho pesto de manjericão *(não trocamos itens)

R$ 42,00

ancestral

brioche, 200g de carne grelhada na brasa, queijo mozarella, tomate braseado e molho chimichurri *(não trocamos itens)

R$ 35,00

neandertal

brioche, 200g de carne grelhada na brasa, queijo mozarella, cebola caramelizada, bacon e molho barbecue de tomates defumados *(não trocamos itens)

R$ 39,00

rupestre

brioche, 200g de carne grelhada na brasa, queijo gorgonzola, cebola caramelizada, bacon e maionese aioli *(não trocamos itens)

R$ 42,00

primata

brioche, 200g de carne grelhada na brasa, queijo mozarella, bacon, tomate braseado, picles da, cebola roxa e maionese aioli *(não trocamos itens)

R$ 39,00

futuro

brioche, burguer do futuro vegetariano grelhado na brasa, queijo mozarela, tomate braseado, picles, cebola roxa e maionese aioli *(não trocamos itens)

R$ 38,00

choripan

brioche, maionese aioli, linguicinha picante, queijo mussarela e chimichurri *(não trocamos itens)

R$ 28,00

pulled pork

pão brioche, porco defumado ao molho barbecue de tomates defumados e salada coleslaw (repolho roxo, picles de cebola e maionese da casa)

R$ 36,00

batata frita m

pra acompanhar. levemente picante, porção individual (170g in natura)

A partir de R$ 12,00

molhos

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petiscos & porções

coxinha de costelinha

[pra começar] coxinha da nossa famosa smoked ribs (costelinha suína defumada) sem massa e recheada com muuito queijo

A partir de R$ 15,00

frango crocante

[pra compartilhar] iscas de frango empanadas na farinha panko com maionese aioli (400g in natura)

R$ 40,00

pastrami roll

[pra começar] rolinho primavera com recheio cremoso de pastrami feito na casa e molho tarê artesanal (4 unidades). uma entradinha surpreendente em edição especial de comemoração 6 anos de caverna!

R$ 38,00

pastel de feira

[pra começar] pastelzinho frito recheado com picanha suína, acompanha geleia de pimenta

R$ 45,00

costelinha bbq - smoked ribs

[pra compartilhar] costelinha suína defumada no pit smoker (750g in natura) até soltar do osso. depois, lambuzamos com nosso molho barbecue de tomates defumados. pra acompanhar escolha entre batata frita ou arroz branco (serve 2 a 3 pessoas)

R$ 89,00

cupim defumado

[pra compartilhar] cupim bovino defumado com queijo mozarela derretido e batata rústica (serve 2 a 3 pessoas)

R$ 105,00

parmegiana inteira

bife empanado na farinha panko ao molho rústico de tomates italianos e queijo mozarella gratinado. acompanha arroz branco e batata frita (serve bem 2 pessoas)

A partir de R$ 78,00

parmegiana meia

bife empanado na farinha panko ao molho rústico de tomates italianos e queijo mozarella gratinado. acompanha arroz branco e batata frita (individual)

A partir de R$ 40,00

caverna beef

[individual] bife ancho angus (200g) ao molho secreto e batatas rústicas ou saladinha. somente ao ponto da casa.

A partir de R$ 52,00

batata frita g

[pra compartilhar] batata frita levemente picante (400g in natura)

A partir de R$ 29,00

batata frita m

[individual] levemente picante (170g in natura)

A partir de R$ 12,00

saladinha

[individual] mix de folhas, tomate, palmito, cebola roxa, azeite e vinagre balsâmico, tudo fresquinho!

R$ 9,00

arroz

R$ 15,00

batata rústica com gorgonzola

[pra compartilhar] batata rústica (400g in natura) com molho gorgonzola

R$ 42,00

sobremesas! adocica, mon amour!

bolo chocolatudo

perfeito para os chocólatras de plantão :) bolo de chocolate molhadinho, ganache de chocolate ao leite super cremoso e granulado gourmet (pote 250ml)

R$ 20,00

brownie maravilha

nosso brownie artesanal delicioso com cobertura e frutinha a sua escolha!

R$ 15,00

browninho

pedacinhos de brownie e camadas de brigadeiro cremoso de leite ninho e nutella dica: esquente uns minutinhos antes de consumir, fica uma delicía (: (pote 250ml)

R$ 22,00